Nouvelle génération pour nouvelles ambitions

Des pommiers sous lesquels pâturent des vaches. Un jardin où chèvres, ânes et lapins se prêtent
à quelques caresses. La grande cour devant la maison où les répétitions du concert du soir offrent une bande originale à cet après-midi ensoleillé … Au Manoir de Durcet, la vie suit de multiples cours qui trouvent pourtant un même sens. « Tout est lié. Nos activités comme nos projets. » commente Étienne Breton, 33 ans, 4e génération à la tête du domaine. « Nos vaches laitières entretiennent nos vergers de pommiers et poiriers. Elles produisent du fumier qui est utilisé pour créer de l’énergie. Cette énergie nous permet de développer l’accueil du public, que nous sensibilisons à notre conception du métier d’agriculteur et à la production de nos produits. Une boucle vertueuse et progressiste au service de l’agriculture. »

Cultiver l’avenir

Depuis 1927, le Manoir de Durcet n’a cessé d’évoluer et de se renouveler. « Mes arrière-grands-parents ont développé le verger et la production cidricole. Mes grands-parents ont, quant à eux, acheté le corps de ferme, installé des vaches laitières et étendu la culture des pommes sur de nouveaux hectares et à la production du calvados. Mes parents ont augmenté le cheptel de vaches à 200 bêtes et le verger a été étendu à 20 hectares. Ils ont permis la reconnaissance de nos produits et l’optimisation de leur commercialisation », raconte Étienne Breton. « J’ai rejoint l’exploitation en 2010. Nous comptons aujourd’hui 280 vaches, 27 hectares de vergers, dont 4 de poiriers, exploités en agriculture biologique. Nous allons en planter 5 de plus en 2023. »

Étienne, soutenu par sa famille et leurs associés, a également entrepris l’installation de l’unité de biogaz.

Partager les passions

Cette histoire et cet esprit novateur, Étienne les partage volontiers à ceux qui visitent le domaine. « Ouvrir notre exploitation, partager nos passions, promouvoir sur place nos produits et initier des évènements constituent le nouveau chapitre de notre aventure. »

Dernièrement, Étienne Breton a également installé dans le parc du Manoir une ferme pédagogique. Y vivent depuis des races locales emblématiques du patrimoine de la Normandie : des ânes du Cotentin, des chèvres des fossés, des canards de Duclair et de Rouen, des moutons Roussin de la Hague… « C’est un projet pensé pour les familles, les enfants et qui participe à la sensibilisation de notre patrimoine et de ces espèces qui deviennent malheureusement rares. »