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Franck QuintonFranck Quinton
Arnaud Viel 0Arnaud Viel 0
Cyrille Zen 4Cyrille Zen 4
Une pluie d’étoiles
La gastronomie ornaise sera toujours à l’honneur avec la participation des chefs étoilés Franck Quinton (Manoir du Lys) et Arnaud Viel (La Renaissance). Ils seront rejoints par Cyrille Zen, étoilé pour son restaurant la Bergerie de Sarpoil en 2011 et finaliste Top Chef en 2012.
Les 3 chefs régaleront les visiteurs d’une démonstration de recettes surprises, réalisées avec les produits des exposants. Une occasion unique pour les visiteurs de goûter aux créations des chefs ! Arnaud Viel et Cyrille Zen en profiterons pour faire découvrir et dédicacer leurs derniers livres de recettes.
Des ateliers, des animations et des jeux
Les chefs du Club Hôtelier de Bagnoles de l’Orne animeront les Petits Chefs, un atelier pour les enfants, dès 10 ans, qui pourront réaliser leurs envies de cuisiner comme les « grands ». Les ateliers chocolats pour enfants et pour adultes, animés par la Maison Lenoir (Casati du Lac), permettront aux petits et aux grands de découvrir quelques secrets sur la fabrication des chocolats.
Toutes les 30 minutes durant les 2 jours du salons, les visiteurs pourront également découvrir le Casino de l’Oenologie. Une animation originale où pour gagner, il faudra deviner quel vin est proposé à la dégustation. La grande finale sera disputée le dimanche 16, sous l’égide du Chef sommelier Yvon Lebailly (Manoir du Lys) et permettra au gagnant de remporter un panier garni composé de produits des exposants du salon (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, jeu réservé aux personnes majeurs).
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Les exposants
Une cinquantaine d’exposants (producteurs, artisans et créateurs) seront présents, dont les habitués : bière, cidre, poiré, calvados, whisky, rhum, vin, champagne, tripes, charcuterie, volaille, escargots, St Jacques, fromage, épices, miel, biscuit, macarons, chocolats, décors de la table, … mais aussi des nouveaux : foie gras, vignobles, huîtres, linge de table, …
Une bonne action
Depuis 1956, le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine intervient, au niveau national, dans des domaines variés tels que la santé, l’éducation, l’aide aux familles en difficulté et oeuvre aussi au niveau international en faveur de la paix et pour l’éradication de la polio.
Chaque année des actions sont entreprises pour financer différents projets. Pour la troisième année consécutive, les bénéfices du Salon Bagnoles Gourmand serviront à aider le Comité de l’Orne de la Ligue contre le Cancer dans ses actions en faveur des malades et de leurs familles.
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demandez
le programme
Samedi
11h00 : Démonstration de cuisine par le chef Franck Quinton (Manoir du Lys)
14h30 : Atelier chocolat pour adultes par la Maison Lenoir (Casati du Lac)
16h00 : Atelier des Petits Chefs par le Club Hôtelier (à partir de 10 ans, inscription obligatoire à l’entrée à partir de 10h, dans la limite des places disponibles)
Dimanche
11h00 : Démonstration de cuisine par les chefs Arnaud Viel (La Renaissance) et Cyrille Zen (finaliste Top Chef 2012) suivie d’une dédicace de leurs livres de cuisine
14h30 : Atelier d’art floral sur le thème St Valentin par l’Atelier de Victor (fleuriste) 16h00 : Atelier chocolat pour enfants
par la Maison Lenoir (Casati du Lac) (à partir de 10 ans, inscription obligatoire à l’entrée à partir de 10h, dans la limite des places disponibles)
17h00 : Finale du Casino de l’Oenologie avec la participation du Chef sommelier Yvon Lebailly (Manoir du Lys)
